Bao Lôc: Nature tranquille et charme discret près de Dalat

Si vous explorez les hauts plateaux du Centre lors de votre voyage de 15 jours au Vietnam, vous ferez sans doute étape dans la région de Dalat. Mais à quelques heures de là, nichée au cœur de la province de Lâm Đồng, se trouve Bao Loc, une charmante petite ville de montagne encore préservée du tourisme de masse. Moins fréquentée que sa célèbre voisine Dalat, Bao Loc séduit par sa tranquillité, son air pur et son ambiance bucolique. Que vous arriviez de Hồ Chí Minh-Ville, du parc national de Cat Tiên ou directement de Dalat, Bao Loc est une halte idéale pour se ressourcer au vert.

Ici, la nature est reine : plantations de thé ondulant sur les collines, cascades majestueuses, rizières paisibles… Tout invite à la contemplation. C’est une destination parfaite pour les amoureux de paysages doux, de balades tranquilles et d’authenticité. Dans ce guide complet, vous trouverez tout ce qu’il faut savoir pour préparer votre séjour à Bao Loc : que faire, que voir, comment s’y rendre, quand partir, où loger… et bien sûr tous nos meilleurs conseils pratiques pour en profiter pleinement.

Comment aller à Bao Loc ?

Nichée entre Hồ Chí Minh-Ville et Dalat, Bao Loc est facilement accessible par la route. Selon votre style de voyage, plusieurs options s’offrent à vous :

Depuis Hô Chi Minh-Ville (Saigon)

En avion

Si vous préférez gagner du temps, vous pouvez prendre un vol direct depuis l’aéroport Tân Sơn Nhất (Ho Chi Minh-Ville) jusqu’à Liên Khương (Dalat). Le vol dure environ 50 minutes. Une fois arrivé à Dalat, il vous suffit de rejoindre Bao Loc par la route, en taxi ou en voiture privée — le trajet prend environ 1h30 à 2 heures en traversant les paysages de montagne caractéristiques du plateau de Lam Dong. C’est une option rapide et confortable, idéale si vous souhaitez combiner la découverte de Dalat et Bao Loc dans un même itinéraire.

En bus

La solution la plus simple et économique. Des compagnies comme Thanh Buoi assurent des départs toutes les 30 minutes, 24h/24. Le trajet dure entre 3h30 et 4h30, selon la circulation.

Les bus sont confortables, souvent équipés de sièges inclinables ou couchettes, avec parfois le Wi-Fi à bord – idéal pour voyager de nuit en toute sérénité.

En voiture ou taxi privé

Pour plus de liberté et de confort, vous pouvez opter pour une voiture avec chauffeur ou un taxi privé. Le trajet dure environ 4 heures, en empruntant la route nationale QL20, qui relie Hô Chi Minh-Ville à Dalat en passant par Bao Loc.

Cette route panoramique serpente à travers de paisibles campagnes, des collines couvertes de théiers, des rivières sinueuses et offre de magnifiques points de vue sur les montagnes – un trajet qui vaut déjà à lui seul le détour.

Et si vous voyagez avec Horizon Vietnam, notre équipe se charge d’organiser un trajet sur mesure : véhicule privé, pauses personnalisées, voire guide francophone à bord. De quoi faire du chemin un vrai moment de découverte.

À moto

Envie d’aventure ? La route Hô Chi Minh-Ville – Bao Loc est très prisée des motards pour ses paysages spectaculaires et son relief vallonné. Mais elle demande une bonne préparation, de l’expérience et un équipement adapté, notamment pour gérer les virages serrés et le trafic dense.

Depuis Hanoï

1. En avion jusqu’à Dalat

Prenez un vol domestique de Hanoï à l’aéroport de Lien Khuong (Dalat). Plusieurs vols quotidiens sont disponibles avec des compagnies comme Vietnam Airlines ou Vietjet Air. Une fois à Dalat, Bao Loc se trouve à environ 110 km, soit 2 à 3 heures de route en voiture ou en bus.

2. En train ou bus via Hô Chi Minh-Ville

Vous pouvez également prendre un train ou un bus de Hanoï à Hô Chi Minh-Ville, puis suivre l’un des itinéraires mentionnés ci-dessus pour rejoindre Bao Loc.

Meilleure période pour visiter Bao Loc

La meilleure période pour visiter Bao Loc s’étend de fin novembre à fin mars, correspondant à la saison sèche. Durant ces mois, le climat est agréable avec des températures modérées, des journées ensoleillées et peu de précipitations, offrant des conditions idéales pour explorer la région et profiter des activités de plein air.

Saison sèche (fin novembre à fin mars)

• Climat : Températures douces, généralement entre 16°C et 27°C. Les journées sont ensoleillées avec un ciel dégagé, et les précipitations sont rares.
• Activités recommandées : Randonnées, visites des plantations de thé, exploration des cascades comme celle de Dambri, et immersion dans la culture locale.

Saison des pluies (avril à octobre)

• Climat : Cette période est caractérisée par des précipitations fréquentes et une humidité élevée. Les températures restent agréables, mais les averses peuvent être abondantes, notamment entre juin et septembre.
• Activités recommandées : Bien que les pluies soient plus présentes, la nature est luxuriante, offrant des paysages verdoyants. C’est également une période propice pour les amateurs de photographie, notamment pour capturer les brumes matinales et les paysages enveloppés de nuages.

En résumé, pour profiter pleinement de Bao Loc, privilégiez la saison sèche de fin novembre à fin mars. Cependant, si vous êtes amateur de paysages brumeux et de nature luxuriante, la saison des pluies offre également son lot de charmes.

Que faire et que voir à Bao Loc ?

Encore préservée du tourisme de masse, Bao Loc offre une multitude d’expériences authentiques, entre nature généreuse, culture locale et artisanat traditionnel. Voici les activités incontournables à vivre lors de votre séjour :

1. Admirer les chutes de Dambri

Entourée d’une forêt tropicale dense, la cascade de Dambri est l’une des plus hautes du Vietnam, avec ses 90 mètres de chute d’eau spectaculaire. Accessible via un escalier de 140 marches ou un ascenseur panoramique, elle fait partie d’un parc naturel où l’on peut randonner, manger ou s’adonner à des activités d’aventure.

L’attraction phare ? Une montagne russe alpine de 1 650 mètres – la plus longue d’Asie du Sud-Est – qui vous ramène en bas dans un tourbillon d’émotions et de vent dans les cheveux.

2. Vivre l’authenticité au village des Ma

À quelques kilomètres de Bao Loc, le village des Ma offre une plongée rare dans le quotidien d’une des plus anciennes communautés autochtones des hauts plateaux. Ici, l’authenticité n’est pas un mot : c’est un mode de vie. On y découvre des maisons sur pilotis en bois sombre, le bruissement des métiers à tisser, l’odeur du riz fraîchement cuit et la chaleur d’un accueil simple mais sincère. Les visiteurs sont invités à partager un repas, à écouter les récits transmis au coin du feu ou à s’essayer aux gestes traditionnels du tissage ou de la culture. Un moment suspendu, loin du bruit, au cœur d’un Vietnam profond et préservé.

3. Méditer à la pagode Linh Quy Phap An

Surnommée la “pagode dans les nuages”, Linh Quy Phap An est nichée sur les hauteurs du mont Dai Binh. Le site, rendu célèbre par un clip de Son Tung MTP, offre une vue spectaculaire à l’aube.

Le temple allie l’esthétique japonaise et vietnamienne, avec ses portes en bois, ses jardins zen, et ses espaces de méditation. L’accès se fait par une route étroite, puis à pied depuis un petit parking. L’effort est largement récompensé par la quiétude du lieu.

4. Explorer le col de Loc Thanh

À près de 1 000 mètres d’altitude, le col de Loc Thanh est l’un des plus mystérieux de la région, souvent noyé dans la brume. Ses virages serrés et ses pentes boueuses nécessitent un chauffeur expérimenté, mais les vues sur les vallées en contrebas sont à couper le souffle.

5. Découvrir la culture du thé à Tam Châu

Bao Loc est considérée comme l’un des berceaux du thé vietnamien. À la plantation Tam Châu, vous pouvez observer la cueillette matinale des jeunes pousses, visiter les ateliers de transformation et déguster différents types de thé.

Un réseau de petits chemins à travers les collines permet également des balades à vélo ou à moto à travers les plantations.

6. Visiter l’église paroissiale de Bao Loc

Dominant le cœur de la ville, l’église paroissiale de Bao Loc est l’un des lieux de culte les plus emblématiques de la région. Inaugurée en 1999, cette église impressionne par sa vaste architecture mêlant influences occidentales et touches locales, dans un décor paisible bordé de pins. Son grand parvis peut accueillir jusqu’à 3 000 fidèles, en particulier lors des grandes fêtes religieuses. Même en dehors des offices, le lieu invite au calme et à la contemplation. Une halte parfaite pour qui souhaite découvrir un pan discret mais vivant de la spiritualité catholique dans les hauts plateaux du Vietnam.

Que manger à Bao Loc ?

La gastronomie de Bao Loc reflète l’âme simple et généreuse des hauts plateaux du Centre. Entre plats bien chauds pour les matins brumeux, en-cas croustillants vendus au coin des rues et douceurs de saison, voici quelques incontournables à savourer pendant votre séjour :

Pho khô (Soupe de nouilles de riz sèche)

Plat emblématique de la ville, le Pho kho est une version sèche du célèbre Pho vietnamien. À Bao Loc, les nouilles de riz sont assaisonnées d’une sauce soja maison, à la fois légèrement salée et onctueuse, selon une recette typique de la région. Ce plat se déguste avec un assortiment de viandes de bœuf au choix :

• bœuf saignant,
• tendon de bœuf,
• poitrine ou autres morceaux savoureux.

Chaque bol peut être personnalisé selon vos préférences. Il est généralement accompagné d’un petit bol de bouillon clair pour réchauffer le palais et équilibrer les saveurs. Avec la fraîcheur matinale des hauts plateaux, déguster un bol fumant de phở khô est une véritable source de réconfort.

Banh mi nuong muôi ot (Banh mi grillé au sel et au piment)

Ce sandwich vietnamien se distingue par sa méthode de préparation : le pain est aplati, puis badigeonné d’un mélange savoureux de sel et de piment. Ensuite, il est grillé sur des braises, ce qui lui confère une texture croustillante et une saveur fumée caractéristique.

Une fois grillé, le Banh mi est garni de divers ingrédients tels que de la charcuterie, des œufs de caille, du fromage fondu, et est souvent nappé de mayonnaise et de sauce pimentée, créant ainsi une combinaison de saveurs épicées, salées et onctueuses.

Ce plat est particulièrement populaire parmi les jeunes et est souvent consommé comme en-cas ou repas léger en fin d’après-midi ou en soirée.

Bun bo (Soupe de vermicelles au bœuf)

Ce plat emblématique, originaire de Hué, est très apprécié à Bao Loc au petit déjeuner. Servi fumant, le bún bò associe des tranches de bœuf tendre, des vermicelles de riz, de la citronnelle et un bouillon clair mais savoureux. Ajoutez-y quelques herbes fraîches et un peu de piment… et vous voilà prêt pour une journée dans la brume!

Xâp xâp (Salade de papaye au bœuf séché)

Aussi appelée Goi Khô Bo, cette salade typique de Bao Loc marie des fines lamelles de papaye verte, du bœuf séché effiloché, du foie et du poumon de bœuf séchés, des cacahuètes grillées et des herbes aromatiques, le tout servi avec des chips de crevette croustillantes.

L’élément clé ? Une sauce de poisson épicée et légèrement sucrée, épaisse et addictive, qui lie tous les ingrédients en une bouchée fraîche et relevée.

Nem nuong (Brochettes de porc grillé)

Originaire de Ninh Hoa mais très populaire à Bao Loc, ce porc grillé sur brochette, bien assaisonné et cuit à la perfection, se déguste avec une sauce maison onctueuse, des légumes croquants, des herbes fraîches et des galettes de riz à rouler soi-même. Un plat équilibré et plein de fraîcheur.

Bun riêu (Soupe de crabe au vermicelle de riz)

Un plat réconfortant à base de bouillon de crabe frais, mijoté avec des os à moelle. La soupe est garnie de pâté de crabe (riêu), de tofu frit, de sang coagulé, de pieds de porc tendres et de vermicelles de riz fins. À relever avec un filet de citron vert et un peu de pâte de crevette.

Thịt dê (Viande de chèvre)

Grâce aux chèvres élevées en montagne, leur viande est ici particulièrement tendre, parfumée et sans odeur forte. Elle est préparée sous toutes ses formes : grillée, sautée, en salade (gỏi dê) ou en fondue (lẩu dê). Un plat convivial, riche en goût et parfait à partager.

Bo nuong (Bœuf grillé au charbon)

Parfait pour les soirées fraîches de Bao Loc! Le bœuf local, tendre et savoureux, est grillé sur des braises et servi avec une sauce spéciale maison et une sélection de légumes frais. Idéal à partager autour d’une table conviviale.

À Bao Loc, rien ne presse. On y respire l’air frais des collines, on s’émerveille devant une cascade, on partage un bol de Pho Khô au petit matin ou un Banh Mi croustillant en fin d’après-midi. Encore épargnée par le tourisme de masse, la ville offre aux voyageurs curieux un Vietnam plus doux, plus intime, entre théiers embrumés, pagodes silencieuses et sourires sincères. C’est une halte idéale pour celles et ceux qui cherchent à ralentir le rythme, renouer avec la nature, et découvrir une autre facette du Centre Vietnam – plus discrète, mais profondément attachante. Et si vous choisissez de découvrir Bao Loc avec Horizon Vietnam, notre équipe locale se fera un plaisir de vous accompagner, pour que chaque rencontre et chaque instant comptent.