Hanoi – Cours de cuisine (B. L)

• Guide francophone & Chauffeur privé

Petit déjeuner à l’hôtel, nous vous amènerons vers le village de Thuy Linh – un petit village paisible en banlieue de Hanoi. Vous serez accueillis chaleureusement par la maîtresse de la famille qui vous fera visiter sa maison traditionnelle et son jardin de bonsaïs. Puis autour d’un thé de bienvenue (thé vert, jambosier à thé, ehretia … – les feuilles dans le jardin), elle vous présentera brièvement le programme des activités.

Puis vous ferez, avec la maîtresse, une balade à vélo. La visite commence par les champs de légumes et les vergers du village. Ici, vous pouvez admirer la beauté du paysage rural et mieux comprendre le rythme de vie d’un village agricole. En continuant sur le chemin verdoyant, le quai de Thúy Lĩnh au bord du fleuve Rouge apparaît devant vous. De l’autre côté de la rive se trouvent des villages d’artisans ancestraux. Chaque jour, les habitants de ces villages transportent les produits de leur village sur de petites barques pour traverser le fleuve et se rendre en ville.

Vous accédez ensuite au marché local où les villageois viennent échanger leurs produits agricoles. La maîtresse vous aidera à choisir de bonnes herbes et ingrédients pour le cours de cuisine. Au rythme des pédaliers, vous passez les champs de fruits et de légumes. Un petit arrêt pour prendre des photos, ou sinon vous pouvez prendre contact avec les fermiers. 

Vous continuerez la promenade en passant devant la crèche, l’école primaire et la maison culturelle du village. Une petite initiation au travail agricole vous attend. Dans un des champs, vous découvrirez la vie des villageois par apprendre à bêcher la terre, à planter des végétaux et à les soigner. Vous vivez la vie du village à son rythme. Retournez à la maison de la famille.

Puis vous commencerez le cours de cuisine avec un menu choisi et des ingrédients tout prêts en préparant les spécialités vietnamiennes. Le cours de cuisine n’est pas une démonstration tout simple, c’est une vraie expérience avec laquelle vous pourrez faire après votre propre plat, de la préparation à la cuisson.

Vous prendrez finalement le repas en dégustant le fruit de votre travail dans un espace de découverte, de partage et de pur bonheur ! Retour à votre hôtel. Dîner libre et nuit à l’hôtel dans le centre-ville.