Le buffle dans la vie des vietnamiens

Le buffle a longtemps joué un rôle primordial dans la vie des Vietnamiens. Il est également considéré comme un animal emblématique pour les Vietnamiens, il est encore utilise dans les travaux des champs et préféré aux machines. En effet, le paysan vietnamien apprécie son travail acharné et sa tranquillité. Il est parfaitement adapté pour travailler dans un milieu humide et accidente. L’image du buffle apparaît dans tous les aspects de la vie, devenant un symbole culturel et sacré du peuple vietnamien.

Dans les campagnes vietnamiennes, on voit souvent un jeune garçon, assis sur le dos d’un buffle, jouer de la flûte

Légende du buffle au Vietnam

Au commencement des temps, la Terre était encore déserte, sèche et stérile. Les êtres humains vivaient dans la misère, dépendant entièrement de la chasse et de la cueillette. Voyant leur détresse, l’Empereur de Jade (Ngoc Hoang), maître du Ciel, décida de leur venir en aide.

L’Empereur convoqua un dieu céleste au cœur pur et au travail exemplaire. Il lui remit deux grands sacs de graines et lui ordonna: « Dans le sac rouge se trouvent les grains de céréales : riz, maïs, blé… destinés à nourrir les hommes. Dans le sac vert, les graines d’herbes et de plantes sauvages, pour embellir la terre et servir de nourriture aux animaux. Tu devras d’abord semer les grains de céréales sur la plus grande partie des terres, et réserver une petite portion pour les herbes et les pâturages. »

Le dieu accepta humblement la mission et descendit sur Terre, transportant les deux sacs sacrés. Mais sur le chemin, il fut émerveillé par la beauté du monde terrestre : les fleurs éclatantes, le chant des oiseaux, les danses des fées et le parfum des fruits mûrs l’enivrèrent. Étourdi par tant de merveilles, il en oublia les instructions précises de l’Empereur.

Lorsqu’il arriva sur Terre, il ne se souvenait plus quel sac contenait les céréales. En voyant la couleur verte, symbole de vie et d’espérance, il pensa qu’il s’agissait forcément des graines de nourriture. Il sema donc le sac vert, rempli de graines d’herbes, sur la plus grande partie du sol.

Puis, sur un petit terrain restant, il jeta les graines du sac rouge, pensant qu’il s’agissait des herbes. Peu de temps après, les herbes sauvages poussèrent en abondance, recouvrant toute la terre. Les céréales, étouffées, ne parvenaient pas à croître. Les hommes durent travailler sans relâche pour arracher les mauvaises herbes, bêcher la terre et soigner leurs champs. Les récoltes étaient maigres et la vie restait dure.

Apprenant la nouvelle, Ngoc Hoang entra dans une grande colère. Il convoqua le dieu fautif et dit d’une voix de tonnerre : « Tu as commis une faute immense envers les humains. Pour réparer ton erreur, je te condamne à te réincarner en buffle. Tu laboureras la terre pour aider les paysans à cultiver leurs champs et tu devras manger toute ta vie l’herbe que tu as semée par erreur ! »

Depuis ce jour, le dieu fut transformé en buffle. Il travailla sans relâche dans les rizières, tirant la charrue avec patience et force. Son repas quotidien ne fut plus que de l’herbe, symbole de sa faute passée. Mais grâce à sa bonté et sa docilité, le buffle devint le meilleur ami du paysan vietnamien. Symbole de courage, de labeur et de fidélité, il fut surnommé: “Đầu cơ nghiệp” – Le commencement de toute prospérité.

Les caractéristiques des buffles

Le buffle d’eau est un animal emblématique des campagnes vietnamiennes et asiatiques. Reconnu pour sa force, sa résistance et sa patience, il est indispensable au travail agricole, notamment dans les rizières inondées.

Différences entre les buffles et les vaches

Bien que les vaches puissent tirer des charrues, les buffles sont plus couramment utilisés pour quelques raisons. Comparés aux vaches, les buffles d’eau possèdent un corps plus gros et plus fort. Ils peuvent supporter l’eau profonde, le terrain marécageux même les intempéries tandis que les vaches ne sont pas capables de s’adapter à toutes les conditions. En outre, les vaches ont peur de l’eau, donc elles ne peuvent pas travailler dans les rizières inondées au Vietnam.

Pourquoi le buffle aime l’eau ?

Le buffle se trouve dans les régions tropicales et subtropicales. Dans ces régions, la température est très élevée, l’été peut atteindre 39 degrés C, tandis que la peau de buffle est très épaisse, les glandes sudoripares ne se développent pas. Pour cette raison, la sueur  ne peut pas s’échapper, le buffle ne peut pas utiliser cette méthode pour refroidir le corps. Donc, lorsque la température dépasse 30 degrés, surtout après avoir labouré les champs, leur température corporelle augmente, les buffles doivent s’immerger dans l’eau.

Le buffle- un compagnon inséparable des paysans

Le Vietnam est connu comme un pays d’agriculture, donc le labour est très important. Dans le passé, lorsque les technologies modernes n’étaient pas développées au Vietnam, le buffle était utilisé comme un outil utile pour aider les gens à effectuer des travaux pénibles. Grâce à leur santé et à leur diligence, les buffles étaient un des compagnons indispensables, devenant une partie importante de la vie quotidienne des paysans. L’image du « buffle passe en premier, la charrue suit » ou l’image d’un buffle grignotant de l’herbe sur la pelouse sont devenues des images familières et symboliques pour la campagne rustique, évoquant un sentiment de sérénité dans la campagne vietnamienne.

Le buffle dans la vie culturelle et spirituelle du Vietnam

Le buffle d’eau n’est pas seulement un animal de travail. Dans la culture vietnamienne, il symbolise la force, la prospérité et la paix intérieure. Compagnon fidèle du paysan, il est aussi une image spirituelle sacrée, liée aux dieux et aux croyances ancestrales. Le buffle incarne l’espoir d’abondance et les aspirations humaines à une vie paisible.

La fête du poignardage de buffles (Le Dam Trau)

Chaque année, sur les hauts plateaux du Centre du Vietnam, les ethnies locales célèbrent la fête du poignardage de buffles, un rituel traditionnel profondément ancré dans leur vie spirituelle et communautaire. Cette cérémonie a deux significations principales :

• Exprimer le respect envers les divinités célestes (Yang) et remercier sincèrement pour les récoltes abondantes de l’année écoulée
• Prier pour la prospérité, la paix et la chance dans la nouvelle année.

Le moment consacré au buffle peut sembler dramatique, car l’animal est sacrifié à la fin du rituel. Cependant, il ne s’agit pas d’un acte de cruauté, mais d’un sacrifice symbolique. Le buffle est considéré comme un émissaire sacré, chargé de transmettre les prières, les espoirs et les vœux du peuple aux dieux. Cette fête, empreinte de solennité et de respect, reflète la spiritualité profonde et le lien sacré entre l’homme, la nature et les forces divines au sein des minorités ethniques vietnamiennes.

Le festival de combat des buffles à Hai Phong

Le festival de combat des buffles de Đo Son, dans la ville portuaire de Hai Phong, est l’un des événements traditionnels les plus célèbres du Vietnam. Chaque année, il attire des milliers de visiteurs venus admirer la force, le courage et l’esprit communautaire des habitants.

Ce festival n’est pas seulement un spectacle populaire : il porte une profonde signification spirituelle. Selon les croyances anciennes, le village dont le buffle remporte le combat bénéficiera, durant toute l’année, d’un climat favorable, d’une bonne pêche et d’une prospérité générale. C’est un rituel pour honorer les divinités protectrices et prier pour la paix et la chance.

À la fin des combats, les buffles sont sacrifiés symboliquement au Ciel et à la Terre pour remercier les dieux et espérer une récolte abondante. Les villageois croient que manger la viande du buffle vainqueur apporte chance, santé et fortune pour l’année à venir.

Le buffle, symbole de prospérité au Vietnam

Le buffle occupe une place essentielle dans la culture vietnamienne. Il ne représente pas seulement un animal de travail fidèle, mais aussi un symbole de richesse, de chance et de prospérité durable. Autrefois, posséder un buffle était considéré comme une véritable mesure de réussite. Une famille qui possédait un buffle pouvait labourer ses champs, produire ses récoltes et assurer son avenir.

Un ancien proverbe vietnamien dit: “Tậu trâu, lấy vợ, làm nhà” — Acheter un buffle, se marier, construire une maison : trois grandes étapes difficiles de la vie.

Ce dicton souligne à quel point le buffle était au cœur de la vie paysanne. On disait aussi : “Con trâu là đầu cơ nghiệp” — Le buffle est l’essence de la fortune.

Selon les principes du Feng Shui, le buffle apporte la stabilité, la force tranquille et la prospérité. Il aide à repousser les énergies négatives et à attirer la chance, la réussite et l’harmonie familiale.

C’est pourquoi de nombreuses familles vietnamiennes exposent encore aujourd’hui des statues ou des images de buffles dans leur maison. Elles croient que la présence de cet animal symbolique favorise la bonne fortune, la paix intérieure et la prospérité du foyer.

Calme, puissant et persévérant, le buffle incarne la patience et la réussite obtenue par le travail. Dans la pensée vietnamienne, il reste un emblème intemporel de bonheur et d’équilibre, reliant la richesse matérielle à la sagesse spirituelle.

L’image de buffles dans l’art

L’image du buffle occupe une place spéciale dans l’art et la culture du Vietnam. Depuis des siècles, il inspire de nombreuses œuvres d’art populaire et folklorique, où il symbolise la simplicité, la paix et l’harmonie entre l’homme et la nature.

Parmi les représentations les plus célèbres figure la peinture traditionnelle vietnamienne «Garder le buffle en jouant de la flûte», issue de l’art folklorique de Dong Hô, dans la province de Bac Ninh au nord du pays.

Cette œuvre emblématique dépeint un jeune garçon jouant de la flûte sur le dos de son buffle, dans une atmosphère paisible et poétique. La scène illustre l’harmonie entre le ciel, la terre, les hommes et les animaux, symbole d’une vie simple et sereine à la campagne. Le buffle, calme et attentif, semble écouter la musique, renforçant l’image d’un compagnon fidèle et bienveillant. En contemplant cette peinture, on ressent la tranquillité et la douceur de la vie rurale vietnamienne, où travail, nature et art ne font qu’un.

Depuis toujours, le buffle est considéré comme l’ami fidèle du peuple vietnamien, un compagnon inséparable de la vie agricole. Dans l’imaginaire collectif, il incarne la force, la patience et le travail assidu, qualités qui reflètent l’âme même du Vietnam et de ses habitants. Symbole d’endurance et de simplicité, le buffle occupe une place essentielle dans la vie culturelle et spirituelle du pays. Son image, présente dans les contes, les fêtes et les œuvres d’art populaires, contribue à la richesse et à la beauté du patrimoine vietnamien. Dans les rizières verdoyantes, la silhouette paisible du buffle se fond dans le paysage, évoquant une campagne authentique et sereine, empreinte d’harmonie entre l’homme et la nature. Venez découvrir cette scène emblématique du Vietnam, véritable symbole de prospérité et de tradition vivante, qui continue d’émouvoir tous ceux qui posent le regard sur elle.