Hôi An, avec son ambiance romantique et son riche patrimoine culturel, est une étape incontournable lors d’un voyage au Vietnam. Ses maisons colorées, ses canaux paisibles et ses délicieux plats locaux en font une destination qui envoûte tous ceux qui la visitent. Plongez dans notre guide pour explorer les merveilles de cette ville hors du temps et créer des souvenirs qui resteront gravés à jamais.
Òu se trouve Hôi An?
Hôi An, située dans la province de Quang Nam, se trouve sur la côte centrale du Vietnam, à environ 30 kilomètres au sud de Danang. Nichée près de l’embouchure de la rivière Thu Bôn, cette ancienne ville portuaire bénéficie d’un emplacement stratégique qui a contribué à son essor commercial du XVe au XIXe siècle. À l’époque, Hôi An était un point de rencontre incontournable pour les commerçants venus du Japon, de Chine et d’Europe, laissant derrière eux un riche héritage culturel et architectural. Classée au patrimoine mondial de l’UNESCO depuis 1999, la ville séduit aujourd’hui par ses ruelles pittoresques, ses maisons de style traditionnel et son ambiance unique, en faisant une destination prisée par les voyageurs du monde entier.
Quelle est la meilleure période pour visiter Hôi An?
La meilleure période pour découvrir Hôi An s’étend de février à avril, lorsque le climat est sec et les températures oscillent entre 20 °C et 30 °C. Ces mois offrent des journées ensoleillées et une faible humidité, parfaites pour explorer la vieille ville, profiter des plages et participer aux festivals locaux.
De mai à août, bien que les températures puissent grimper jusqu’à 36 °C, Hôi An reste agréable, surtout pour les amateurs d’activités balnéaires. C’est une période idéale pour profiter des plages d’An Bang et de Cua Dai, malgré une humidité plus élevée.
En revanche, de septembre à janvier, Hôi An entre dans sa saison des pluies, marquée par des précipitations fréquentes et parfois des typhons. Les mois d’octobre et novembre sont particulièrement pluvieux, avec des risques d’inondations dans certaines zones. Cependant, cette période offre une ambiance plus calme et moins touristique, idéale pour ceux qui recherchent une expérience différente.
Que faire et voir à Hôi An?
Hôi An, véritable perle du Vietnam central, regorge d’activités et de sites qui séduisent tous les voyageurs. Entre patrimoine historique, nature apaisante et traditions locales, cette ville offre une expérience unique mêlant authenticité et charme intemporel. Découvrez les incontournables pour profiter pleinement de cette destination emblématique.
Explorer la vieille ville
La vieille ville de Hôi An, classée au patrimoine mondial de l’UNESCO, est un véritable trésor où chaque ruelle pavée invite à la découverte. Vous y trouverez des maisons en bois traditionnelles, des temples chargés d’histoire et des boutiques artisanales qui reflètent le riche héritage culturel de la ville. Le soir, les lanternes multicolores illuminent les rues, créant une ambiance féérique et unique. Parmi les incontournables, les maisons de négoce comme celle de Tan Ky et la salle de réunion de la congrégation chinoise de Phuc Kien sont des témoins vivants du passé marchand de Hôi An.
Le pont couvert japonais, construit au XVIᵉ siècle, incarne parfaitement l’histoire multiculturelle de Hôi An. Ce chef-d’œuvre architectural, avec son toit incurvé et ses sculptures raffinées, relie deux quartiers historiques. Son petit sanctuaire dédié à une divinité protectrice témoigne de son rôle spirituel. De jour comme de nuit, ce pont emblématique, entouré de lanternes, offre un cadre enchanteur et constitue une étape incontournable de votre visite.
Créer vos propres lanternes dans un atelier
Plongez dans l’artisanat traditionnel de Hội An en prenant part à un atelier de fabrication de lanternes, un symbole emblématique de la ville. Sous la guide de maîtres artisans locaux, apprenez à assembler la structure en bambou, à choisir les tissus colorés, et à confectionner votre propre lanterne.
Au-delà de l’activité manuelle, cet atelier est une immersion dans les traditions locales et l’histoire de cet artisanat, transmis de génération en génération. À la fin de l’expérience, repartez avec votre création unique, un souvenir lumineux et personnalisé de votre passage à Hội An. Une activité parfaite pour les curieux et les amateurs d’artisanat !
>> Découvrez mieux Hôi An en suivant ce circuit : Images du Vietnam.
Participer à un cours de cuisine vietnamienne
Vivez une expérience unique à Hôi An en partageant un moment de convivialité avec une famille locale. Cet atelier de cuisine vous invite à découvrir les secrets de la gastronomie vietnamienne tout en participant activement à la préparation d’un déjeuner traditionnel.
Parmi les spécialités au menu : des crêpes croustillantes, des nems de Hôi An, le Tam Huu (un mélange savoureux de porc, crevettes et herbes fraîches attachés délicatement par une tige de ciboulette), ou encore du poisson grillé dans une feuille de bananier. Chaque étape, des gestes simples aux techniques plus élaborées, vous rapproche des saveurs authentiques du Vietnam.
Et le plaisir ne s’arrête pas là ! Après l’effort en cuisine, vous savourerez vos créations dans une ambiance chaleureuse et accueillante. Plus qu’un atelier culinaire, c’est une véritable invitation à explorer la culture vietnamienne à travers ses plats et ses traditions. Un moment à ne pas manquer pour les amoureux de la cuisine et du partage.
Se balader en bateau-panier dans la forêt de cocotiers Bay Mau
Découvrez la tranquillité de la forêt de cocotiers Bay Mau, un lieu magique situé à proximité de Hôi An. Embarquez à bord d’un bateau-panier, ou Thung Chai, une embarcation traditionnelle en bambou utilisée depuis des générations par les pêcheurs locaux.
Cette promenade vous mènera à travers un dédale de canaux entourés de cocotiers d’eau, offrant un cadre naturel unique et apaisant. Vous aurez l’opportunité d’observer les méthodes de pêche ancestrales, comme le lancer de filets, et même de vous essayer à la navigation avec ce bateau si particulier. Les rameurs, toujours chaleureux, ne manqueront pas de vous surprendre avec leurs talents en manœuvrant les bateaux-paniers d’une manière ludique et spectaculaire. Cette expérience, à la fois culturelle et divertissante, est une excellente manière de s’immerger dans la vie locale et de profiter de la beauté naturelle de Bay Mau. Une activité incontournable pour découvrir un aspect authentique et original du Vietnam lors de votre séjour à Hôi An !
Se promener à vélo dans le campagne
Loin de l’agitation de la ville, la campagne autour de Hôi An offre un cadre paisible et authentique, idéal à explorer à vélo. En sillonnant les chemins bordés de rizières verdoyantes, de villages traditionnels et de petits cours d’eau, vous découvrirez la beauté simple et sereine de la vie rurale vietnamienne.
Cette balade est l’occasion parfaite pour aller à la rencontre des habitants, qui vous accueilleront avec le sourire et partageront un peu de leur quotidien. Faites une halte dans un village artisanal pour observer les savoir-faire locaux ou arrêtez-vous près des rizières pour admirer le travail des agriculteurs. Une promenade à vélo dans la campagne de Hôi An permet de ralentir le rythme et de se connecter à la nature tout en vivant une expérience authentique et enrichissante. C’est une activité incontournable pour les amateurs de plein air et de découvertes locales.
Faire une balade en bateau sur la rivière Hoai
Découvrir la rivière Hoài en bateau, notamment la nuit, est une expérience incontournable pour quiconque visite Hội An. Cette activité offre un moment de sérénité unique, où l’on peut admirer les reflets des lanternes illuminant doucement l’eau. Au fil de la traversée, la beauté paisible de la rivière se mêle à l’atmosphère enchantée du vieux quartier. Cette promenade, souvent accompagnée du lâcher de lanternes, permet non seulement de profiter du paysage mais aussi de participer à une tradition locale riche en symboles, apportant paix et espoir.
Profiter de la plage d’An Bang
La plage d’An Bang, située à quelques kilomètres du centre de Hôi An, est une véritable invitation à la détente. Avec son sable doré, ses eaux calmes et claires, et ses rangées de palmiers, ce petit coin de paradis offre un cadre idéal pour se relaxer et profiter du soleil.
Que vous souhaitiez vous allonger sur une chaise longue, nager dans les eaux tranquilles ou simplement vous balader le long du rivage, An Bang saura combler vos envies de sérénité. La plage est également bordée de petits cafés et restaurants locaux où vous pourrez déguster des fruits de mer frais et des spécialités vietnamiennes face à la mer. An Bang est le lieu parfait pour s’échapper de l’agitation de la ville et vivre un moment de calme et de dépaysement, que ce soit en famille, en couple ou entre amis. Une étape incontournable pour un séjour réussi à Hôi An.
Explorer la gastronomie de Hôi An
Explorer la gastronomie de Hôi An, c’est partir à la découverte d’un monde de saveurs authentiques et uniques, ancrées dans le riche patrimoine culinaire vietnamien. Cette petite ville historique, au charme intemporel, est aussi une capitale gourmande qui ravit les papilles des voyageurs venus du monde entier.
Parmi les plats emblématiques, le Cao Lầu se distingue par ses nouilles épaisses, son porc fondant et ses herbes fraîches, un mélange qui reflète parfaitement l’identité culinaire de Hôi An. Les Bánh Bao Bánh Vạc, plus connus sous le nom poétique de « roses blanches », séduisent par leur finesse : de petits raviolis vapeur délicatement garnis de crevettes. Viennent ensuite les Bánh Xèo, ces crêpes dorées et croustillantes farcies de porc, de crevettes et de germes de soja, ainsi que le Mì Quảng, une soupe colorée aux nouilles parfumées, enrichie d’arachides croquantes et d’herbes aromatiques.
Pour vivre une expérience culinaire authentique, arpentez le marché central ou les nombreux stands de rue, où vous goûterez à la simplicité et au raffinement des plats vietnamiens. Ne passez pas à côté du Bánh Mì, ce sandwich généreux aux saveurs incomparables. Impossible de parler de ce mets sans mentionner le célèbre Banh Mi Phuong, salué par le chef Anthony Bourdain comme « le meilleur Bánh Mì du monde ». Cette adresse iconique, qui attire encore des visiteurs du monde entier, prouve qu’un simple sandwich peut être élevé au rang de trésor culinaire. Hôi An vous invite ainsi à un voyage gustatif où chaque bouchée raconte une histoire, mêlant traditions, savoir-faire et passion. Un véritable festin pour les sens dans une ville où la gastronomie est reine.
Explorer la sérénité du village des légumes Tra Quê
Situé à quelques kilomètres de Hôi An, le village de Tra Quê est une oasis de calme et de verdure, où la nature et la tradition s’épanouissent harmonieusement. En parcourant ses jardins luxuriants, vous découvrirez des cultures traditionnelles où les agriculteurs, attachés à des techniques ancestrales respectueuses de l’environnement, cultivent des légumes frais d’une qualité exceptionnelle.
L’atmosphère paisible du village, rythmée par la douceur de la vie rurale, invite à la détente et à la contemplation. Pour parfaire cette expérience, savourez des plats locaux préparés avec des légumes fraîchement récoltés, véritables symboles du savoir-faire de Tra Quê.
Désigné « Meilleur village touristique 2024 » par l’Organisation mondiale du tourisme, Trà Quế est reconnu pour ses efforts en faveur de la préservation de la culture locale, de l’agriculture traditionnelle et du tourisme durable. Ce lieu accueillant et verdoyant est une destination incontournable pour s’imprégner de la simplicité et de l’authenticité de la campagne vietnamienne lors de votre séjour à Hôi An.
Se faire confectionner des vêtements sur mesure
Hôi An est réputée comme la capitale vietnamienne de la confection sur mesure, offrant un savoir-faire unique transmis depuis des générations. Dans les nombreuses boutiques et ateliers de la ville, vous aurez l’opportunité de vous faire créer des vêtements parfaitement ajustés à votre style et à vos envies, qu’il s’agisse de costumes élégants, de robes délicates ou de chemises légères.
Les artisans locaux, attentifs aux moindres détails, vous guideront dans le choix des tissus, des couleurs et des coupes pour vous offrir une pièce unique en un temps record, parfois en moins de 24 heures. Cette expérience, à la fois pratique et authentique, vous permet de repartir avec des créations sur mesure, souvenirs précieux de votre passage à Hôi An.
Assister au Hôi An Memories Show
Le Hôi An Memories Show est un spectacle incontournable qui célèbre l’histoire et la culture de Hôi An à travers une mise en scène grandiose et immersive. Présenté en plein air sur une scène gigantesque au cœur d’un décor naturel, ce spectacle mêle danse, musique, costumes traditionnels et effets visuels spectaculaires.
Divisé en plusieurs actes, le Memories Show retrace les moments clés de l’histoire de la ville : des origines du village de pêcheurs aux jours prospères de Hôi An en tant que port marchand international. Plus de 500 artistes évoluent avec grâce, offrant des performances impressionnantes qui illustrent la richesse du patrimoine local.
Laissez-vous émerveiller par cette fresque vivante où traditions et modernité se rencontrent. Ce spectacle, unique en son genre, est une expérience à ne pas manquer pour plonger dans l’âme de Hôi An et comprendre l’importance de cette ville dans l’histoire vietnamienne.
Visiter le sanctuaire de My Son
Classé au patrimoine mondial de l’UNESCO, le sanctuaire de My Son est un site historique fascinant situé à environ 40 kilomètres de Hội An. Niché au cœur d’une vallée verdoyante entourée de montagnes, ce complexe religieux, ancien centre spirituel du royaume Champa, témoigne d’une civilisation florissante entre le IVᵉ et le XIIIᵉ siècle.
Les vestiges de My Son, composés de temples en brique rouge et de tours finement sculptées, sont dédiés principalement au culte hindou et à la divinité Shiva. Malgré les ravages du temps et de la guerre, ces ruines conservent un charme mystique, où l’architecture raffinée et les bas-reliefs détaillés racontent des mythes et des légendes anciennes.
La visite de My Son offre un véritable voyage dans le passé, entre histoire, culture et nature. Pour en profiter pleinement, optez pour une excursion tôt le matin afin d’éviter la chaleur et d’apprécier l’atmosphère paisible du site. Une destination incontournable pour les passionnés d’histoire et les amoureux de paysages hors du temps.
Conseils pour réussir votre voyage à Hôi An
- Visitez tôt ou tard pour éviter la foule et profiter de températures plus douces.
- Privilégiez le vélo pour explorer la campagne, les villages voisins et les plages environnantes.
- Portez un chapeau et de la crème solaire pour vous protéger du soleil tropical.
- Apprenez quelques mots de vietnamien comme “Xin chào” (Bonjour) et “Cảm ơn” (Merci) pour des échanges chaleureux.
- Respectez la culture locale en adoptant une tenue adaptée lors des visites de temples.
- Négociez avec le sourire dans les marchés et boutiques pour des transactions agréables.
- Hydratez-vous régulièrement pour rester en forme sous le climat tropical.
- Soutenez l’artisanat local en achetant des souvenirs faits main auprès des artisans.
- Choisissez bien vos repas dans des lieux propres et fréquentés pour une expérience culinaire sans risque.
- Profitez du coucher de soleil depuis un bateau sur la rivière Thu Bồn ou les plages d’An Bang pour des moments inoubliables.
Hôi An est une destination où le temps semble suspendu, un lieu où histoire, culture et beauté naturelle se rencontrent harmonieusement. Que ce soit en explorant ses ruelles illuminées de lanternes, en savourant sa gastronomie unique ou en découvrant la sérénité de ses paysages, chaque instant à Hôi An est une invitation à l’émerveillement. Laissez-vous porter par l’atmosphère envoûtante de cette ville magique et repartez avec des souvenirs empreints de couleurs, de saveurs et de rencontres. À Hôi An, chaque moment devient un trésor. Pour un voyage authentique et sans souci, faites confiance à Horizon Vietnam Travel. Ensemble, créons le séjour qui vous ressemble et laissez-vous porter par la magie de Hôi An. Votre aventure inoubliable n’attend plus que vous.
