Top 10 meilleurs restaurants végétariens à Hanoï

Avec l’essor social, l’humain s’intéresse de plus en plus à la santé et au bien-être. Cette prise de conscience se reflète également dans nos choix alimentaires. La cuisine végétarienne, riche en nutriments et bénéfique pour l’environnement, attire une attention croissante. Cette tendance est particulièrement visible à travers les restaurants végétariens à Hanoi, qui allient créativité et tradition culinaire.

Dans cet article, nous vous invitons à découvrir les 10 meilleurs établissements de la capitale vietnamienne, où chaque plat est une célébration de saveurs saines et délicieuses. Préparez-vous à un voyage culinaire qui ravira vos sens et nourrira votre corps. Bon appétit et bonne exploration !

1. Cồ Đàm

Situé au cœur de Hanoï, Cồ Đàm est un restaurant végétarien raffiné qui allie respect des philosophies bouddhistes et des ingrédients naturels. Le restaurant se distingue par son engagement à faire briller la saveur des ingrédients locaux tout en intégrant des ingrédients de qualité supérieure du monde entier dans chaque plat. En 2023, Cồ Đàm a eu l’honneur de recevoir le prestigieux Guide Michelin, reconnaissant son excellence culinaire et son service exceptionnel.

Cồ Đàm s’inspire des principes bouddhistes et de la nature pour créer une cuisine végétarienne unique. La philosophie du restaurant repose sur la simplicité et l’équilibre, mettant en avant la pureté des ingrédients locaux et leur préparation délicate. Chaque plat est conçu pour offrir une expérience culinaire équilibrée et harmonieuse, respectant les saisons et les produits disponibles.

Le menu de Cồ Đàm est varié et utilise des ingrédients frais et biologiques. Parmi les plats signatures, vous trouverez des créations uniques mettant en valeur la richesse des saveurs naturelles des ingrédients. Par exemple, la soupe Thiền Tuyết Nhĩ, une soupe délicate qui combine du lotus et divers légumes, est servie dans une coque de pain noir façonnée en forme de fleur de lotus, offrant une présentation harmonieuse. Le canh Kim Cang, un bouillon clair mais légèrement épicé accompagné de champignons, nécessite de longues heures de cuisson et de filtration pour obtenir une saveur pure et aromatique. Le tofu Đậu Sốt Chân Như, servi avec des amandes et une sauce au café et aux cacahuètes, agit comme un pré-dessert, préparant le palais pour la suite du repas. Les saveurs des plats sont riches et variées, tout en préservant la fraîcheur naturelle des ingrédients, chaque ingrédient étant traité pour mettre en valeur ses qualités intrinsèques, offrant ainsi une expérience culinaire saine et délicieuse.

Le menu du restaurant Cồ Đàm reflète une cuisine végétarienne sophistiquée et inventive, où les ingrédients biologiques et frais occupent une place centrale. Les plats signatures, tels que la soupe Thiền Tuyết Nhĩ, servie dans une coque de pain noir en forme de fleur de lotus, ou le canh Kim Cang, un bouillon clair aux champignons, témoignent d’un souci du détail exceptionnel. Chaque recette est conçue pour sublimer les saveurs naturelles des ingrédients, offrant ainsi une expérience culinaire saine et raffinée.

Outre ses créations gastronomiques, le restaurant se distingue par son architecture unique, alliant l’élégance de l’architecture Chăm et la sérénité de la spiritualité bouddhiste. Installé dans une ancienne villa française, Cồ Đàm combine briques rouges, arches gracieuses, et détails inspirés des temples Chăm Pa pour créer une ambiance à la fois rustique et raffinée.

Dans cet écrin paisible, idéal pour découvrir les meilleurs restaurants végétariens à Hanoi, les visiteurs sont accueillis dans un espace éclairé par des bougies, où le contraste entre les murs en briques et la verdure environnante invite à la détente et à la contemplation. Une adresse à ne pas manquer pour un voyage sensoriel aussi bien gustatif que spirituel.

• Adresse : 68a, rue Trần Hưng Đạo, district Hoàn Kiếm, Hanoï
• Horaire d’ouverture : 11:00–13:30, 18:00–20:30
• Idée de prix : 35,20€ pour un menu long; 27,20€ pour un menu court

2. Ưu Đàm Chay

Ưu Đàm Chay est l’une des adresses incontournables pour découvrir des restaurants végétariens à Hanoi, célébrée comme une Marque Nationale du Vietnam en 2022 et 2023. Le nom « Ưu Đàm » évoque une fleur rare et sacrée dans la tradition bouddhiste, symbole de pureté et d’épanouissement spirituel. Cette symbolique profonde se traduit dans chaque plat, conçu avec un soin méticuleux et imprégné de la philosophie bouddhiste. La cuisine de Ưu Đàm Chay incarne des valeurs de compassion et de respect pour toutes les formes de vie, proposant des créations culinaires aussi délicieuses qu’inspirantes. Ce restaurant invite à une expérience qui va bien au-delà de l’assiette, en offrant un moment de sérénité et de connexion avec la nature et ses bienfaits.

En tant que restaurant végétalien haut de gamme, Ưu Đàm expérimente une cuisine végétalienne raffinée et diversifiée, inspirée de nombreuses régions et pays.Chaque plat est une œuvre d’art culinaire, combinant des saveurs authentiques vietnamiennes avec des touches modernes et innovantes. Vous y trouverez des plats uniques comme le ginseng de terre avec courge, la pizza au durian, ainsi que des plats de riz et de fondue familiers, habilement revisités. Chaque client est traité avec le plus grand respect et la plus grande attention, reflétant l’engagement de Ưu Đàm Chay à offrir non seulement de la nourriture, mais aussi une expérience de partage et de bien-être.

Les clients sont accueillis dans un décor raffiné, où chaque détail est pensé pour créer une atmosphère de paix et de tranquillité. Le restaurant offre une ambiance sereine et élégante, idéale pour ceux qui cherchent à échapper à l’agitation de la ville. Les espaces sont conçus pour favoriser la méditation et la contemplation, rendant chaque visite à Ưu Đàm Chay une expérience apaisante et enrichissante. Inspiré par la fleur sacrée Ưu Đàm, symbole de bonheur céleste, le restaurant adopte une esthétique bouddhiste avec une dominante de rouge pur, créant une atmosphère simple et rustique.

L’entrée lumineuse et majestueuse évoque les anciens temples avec des éléments modernes. À l’intérieur, les fenêtres voûtées captent la lumière, ajoutant une touche scintillante à l’espace. Le mobilier est simple mais élégant, avec des tables en bois vert et des chaises en bois brun foncé, inspiré des villages du Nord du Vietnam. Les colonnes robustes et les toits en tuiles rappellent une époque révolue, offrant une expérience visuelle et gastronomique unique.

• Adresse : 55 rue Nguyễn Du, district Hoàn Kiếm, Hanoï
• Horaire d’ouverture : 10:30–21:30
• Idée de prix : 2,35€ – 11,73€

3. Chay Vegito – Vegetarian Restaurant

Chay Vegito est une adresse incontournable pour quiconque explore les restaurants végétariens à Hanoi. Renommé pour ses plats savoureux et nutritifs, ce restaurant offre une expérience culinaire mémorable qui séduit aussi bien les amateurs de cuisine végétarienne que les curieux. Ce qui distingue Chay Vegito, c’est son approche innovante de la cuisine végétarienne, alliant avec brio les saveurs traditionnelles vietnamiennes à des touches modernes. Le menu varié propose des classiques revisités et des créations audacieuses, préparés avec un souci du détail et une passion évidente. Des soupes réconfortantes aux plats principaux riches en saveurs, en passant par des desserts légers et élégants, chaque bouchée est une célébration des ingrédients frais et naturels.

Engagé dans la promotion d’un mode de vie sain et respectueux de l’environnement, Chay Vegito privilégie les produits biologiques et locaux. Cette philosophie durable, ancrée dans chaque aspect de leur service, fait de ce restaurant un choix idéal pour savourer une cuisine à la fois délicieuse et écoresponsable au cœur de Hanoï.

En outre, Vegito propose également un buffet végétarien riche et varié, permettant aux clients de déguster une multitude de plats différents en une seule visite. Le buffet offre une sélection de spécialités végétariennes, allant des entrées légères aux plats principaux et aux desserts, tous préparés avec des ingrédients frais et de qualité. C’est une excellente option pour ceux qui souhaitent explorer la diversité de la cuisine végétarienne et découvrir de nouvelles saveurs.

Vegito, l’un des restaurants végétariens à Hanoi, offre un havre de paix au cœur de l’effervescence urbaine. Dès leur arrivée, les clients sont séduits par l’espace ouvert et paisible du restaurant, soigneusement aménagé pour créer une ambiance accueillante et apaisante.

Les tables et chaises en bois aux tons bruns chaleureux s’harmonisent parfaitement avec les plantes vertes, apportant une touche naturelle et élégante à l’ensemble. Cette association de matériaux naturels et de verdure invite à la détente, renforçant l’idée d’un refuge en pleine ville.

La couleur jaune dominante, omniprésente dans l’espace, ajoute une note de vivacité et de chaleur, rendant l’expérience culinaire encore plus agréable. Dans ce cadre serein et raffiné, savourer des plats végétariens devient un moment privilégié pour se reconnecter à soi-même et à la nature. Vegito transforme chaque repas en une véritable pause bien-être.

• Adresse : 5 rue Ngô Thì Nhậm, district Hai Bà Trưng, Hanoï
• Horaire d’ouverture : 11:00–14:30; 18:00–21:30
• Idée de prix : 1,08€ – 7,22€

4. Cái Mâm Bistro – Signature Vegan

Fort du succès de la marque Cái Mâm Bistro avec dix ans d’opérations en servant une cuisine vietnamienne authentique, le « Cái Mâm Bistro – Signature Vegan » a été fondé pour inspirer la diversité des saveurs des légumes, noix et fruits vietnamiens, ainsi que la quintessence de la cuisine locale à travers les terres du Vietnam.

Tous les plats végétaliens du Cái Mâm – vegan restaurant sont préparés à partir d’ingrédients frais, biologiques et nutritifs, grâce à l’habileté, la précision et le talent du Chef. inspiré par chaque cuisine vietnamienne domestique. Toutes ces essences sont disposées avec soin dans un concept de « fine dining », visant à sensibiliser sur l’importance de manger sainement et de protéger notre environnement.

Cái Mâm Bistro s’impose comme une adresse de choix parmi les restaurants végétariens à Hanoi, en redéfinissant l’art de la gastronomie végétalienne avec son concept de « vegan fine dining ». Ici, les normes les plus élevées sont respectées : aucun produit d’origine animale n’entre dans la préparation des plats, et même les vins proposés sont compatibles avec un régime végétalien.

Chaque création culinaire de Cái Mâm Bistro évoque des souvenirs d’enfance tout en y ajoutant une touche d’innovation. Les noms des plats, inspirés de la maison, de la nature et des contes d’autrefois, rappellent les jungles luxuriantes, les vieux arbres, ou encore la magie de la pluie et du soleil.

En plus de son menu raffiné, le restaurant offre un buffet végétalien généreux et diversifié. Les clients peuvent y déguster une vaste sélection de spécialités végétaliennes, allant des entrées légères aux plats principaux savoureux, sans oublier des desserts délicats, tous préparés avec des ingrédients frais et de qualité. Cái Mâm Bistro promet ainsi une expérience culinaire mémorable et riche en émotions, ancrée dans le respect des saveurs et des valeurs végétaliennes.

En entrant dans l’espace de Cái Mâm Bistro, les clients ressentent immédiatement l’esprit principal du concept de décoration choisi par le propriétaire. Cet esprit est une évocation nostalgique des valeurs culturelles et spirituelles du Vietnam d’antan, gravées profondément dans la mémoire des générations passées.

Le décor du restaurant est imprégné de cet héritage avec des meubles en bois ornés de motifs traditionnels, des lampes vintage, des vases fleuris et des tableaux accrochés aux murs. Chaque élément, du mobilier aux accessoires, évoque le souffle du passé, créant une atmosphère qui rappelle les temps anciens et les traditions vietnamiennes authentiques.

>> Pour plus d’informations, visitez le site web à l’adresse suivante : Cái Mâm Bistro – Signature Vegan

• Adresse : 7 rue Lương Văn Can, quartier Hàng Đào, district Hoàn Kiếm, Hanoï
• Horaire d’ouverture : 10:30–14:00, 17:30–22:00
• Idée de prix : 1,41€ – 13,00€

5. Sadhu – Restaurant Buffet Végétarien

Sadhu – Restaurant Buffet Végétarien est une adresse incontournable pour ceux qui explorent les restaurants végétariens à Hanoi, offrant une expérience culinaire exceptionnelle alliant tradition et innovation. Le nom « Sadhu » s’inspire d’une expression sacrée utilisée par le Bouddha Shakyamuni pour encourager et louer les actions vertueuses, signifiant « Bienheureux ». Cette symbolique reflète la mission du restaurant : apporter réconfort, bénédiction et sérénité à chaque client.

Fondé pour célébrer l’art culinaire végétarien au quotidien, Sadhu propose des banquets végétariens inspirés des traditions de Tràng An à Kinh Kỳ et de l’ancienne capitale Huế. Parmi les plats signatures, on retrouve des créations délicates comme la soupe Thiền Tuyết Nhĩ, la soupe de riz gluant du village Vòng, et les gâteaux Thiên Mụ.

Les saveurs variées de ces plats mettent en lumière des assaisonnements piquants et sucrés, tout en respectant la fraîcheur et la douceur naturelle des ingrédients. En conjuguant raffinement culinaire et respect des traditions, Sadhu invite chaque visiteur à un voyage gustatif riche en émotions et en découvertes.

Sadhu offre un buffet végétarien riche et varié, permettant aux clients de déguster une multitude de plats en une seule visite. Le buffet comprend une sélection de spécialités végétariennes, des entrées légères aux plats principaux et desserts, toutes préparées avec des ingrédients de haute qualité.

Situé au cœur de Hanoï, au 87 Lý Thường Kiệt, Sadhu se distingue parmi les restaurants végétariens à Hanoi par son ambiance paisible et raffinée. Inspiré par le bouddhisme, le design du restaurant vise à offrir une expérience qui revitalise à la fois le corps et l’esprit. L’architecture extérieure élégante associe des tons noir et blanc, un toit en lattes de bois noir et des arches délicates. À l’intérieur, l’atmosphère lumineuse et spacieuse évoque l’ancienne ville de Hội An, enrichie de détails bouddhistes, tels que des cloches au pied des escaliers et des toits verdoyants. Parmi les points forts, on retrouve un système de lames en bois inspiré des motifs traditionnels de Hội An et des cloisons sculptées, tandis que des fenêtres en forme de pétales ajoutent une touche poétique.

Au centre du restaurant, une majestueuse statue de Bouddha en 3D, inspirée par l’artiste Sopheap Pich, attire tous les regards. Entourée de tables blanches et de sols brun foncé, elle incarne l’élégance et la sérénité qui font de Sadhu un lieu unique pour découvrir une cuisine végétarienne authentique et apaisante.

Parmi les tons bruns rustiques, les vitraux colorés et la statue de Bouddha insufflent une atmosphère mystique et poétique à l’espace nostalgique et paisible de Sadhu. Les briques en terre cuite, méticuleusement utilisées par les artisans, créent une surface à la fois vivante et raffinée.

Avec tous ces matériaux traditionnels, Sadhu Lotte Mall West Lake évoque le souvenir des anciennes maisons vietnamiennes, pleines de simplicité et de chaleur humaine. En dégustant des plats végétariens dans cet environnement imprégné de l’architecture vietnamienne ancienne, Sadhu souhaite offrir à ses clients un lieu de réminiscence, où les souvenirs simples du bonheur quotidien peuvent être chéris et préservés.

• Adresse : 

1. 87 rue Lý Thường Kiệt, district Hoàn Kiếm, Hanoï
2. 309, 3è étage, Lotte Mall West Lake, Hanoï
3. Udic Complex, N04 Hoàng Đạo Thúy, Hanoï

• Horaire d’ouverture : 10:45 – 22:00
• Idée de prix : 10,32€ par adulte et 5,12€ par enfant

6. Chay Vị Lai

Situé au cœur du quartier Hoàn Kiếm à Hanoï, Chay Vị Lai est un restaurant végétarien renommé qui propose une expérience culinaire raffinée et inspirante. Le nom « Vị Lai » signifie l’avenir ou les choses à venir, reflétant la philosophie du restaurant qui croit que les bonnes actions d’aujourd’hui sèmeront les graines d’un avenir prospère.

Le menu de Chay Vị Lai est diversifié et utilise des ingrédients frais, locaux et biologiques. Parmi les plats signatures, vous trouverez la salade de racines de lotus, les rouleaux aux pousses de bambou, et le curry rouge aux noix de coco servi avec du riz gluant. Parmi les plats remarquables, on trouve les nouilles Hồng Đào, avec leur bouillon subtil, légèrement épicé et crémeux. Le curry cuit dans une noix de coco fraîche est une autre spécialité, tout comme le hotpot aigre-doux Vị Lai, avec un bouillon savamment élaboré à partir de légumes, offrant une douceur naturelle.

Le restaurant est également réputé pour ses soupes délicieuses telles que la soupe de champignons forestiers, la soupe de neige ou la soupe de Tóc Tiên, une combinaison délicate de pois et de divers champignons, mettant en valeur une saveur douce et raffinée. Pour les salades, vous trouverez la salade Vị Lai et la salade de fruits. Pour les desserts légers, vous trouverez la soupe douce aux longanes et aux jujubiers.

Parmi les restaurants végétariens à Hanoi, Vị Lai se distingue comme un véritable havre de paix au cœur de l’agitation urbaine. Ce restaurant s’étend sur cinq étages spacieux, chacun offrant une atmosphère unique, inspirée par la philosophie bouddhiste et la sérénité de la nature. Dès l’entrée, le premier étage accueille les visiteurs avec un bassin de lotus apaisant. Le deuxième étage séduit par des motifs de flamants roses élégants, tandis que le troisième change au gré des saisons grâce à ses décorations renouvelées. Le quatrième étage, quant à lui, plonge dans l’univers bouddhiste, et le cinquième propose un espace intime, idéal pour la réflexion ou la méditation.

En harmonie avec son cadre verdoyant et son design impressionnant, Vị Lai offre une cuisine végétarienne nutritive et raffinée. Chaque plat est soigneusement préparé pour compléter l’expérience apaisante de ce lieu unique, où la paix intérieure et la gastronomie se rejoignent parfaitement.

>> Pour plus d’informations et pour réserver votre table, visitez le site web Chay Vị Lai.

• Adresse : 67 rue Lý Thường Kiệt, district Hoàn Kiếm, Hanoï
• Horaire d’ouverture : 10:30–14:00, 17:30–21:00
• Idée de prix : À la carte : 1,80€ – 7,40€ par plat; Buffet à table : 10,00 EUR par personne

7. Kasaya – Restaurant végétarien et Café

Inspiré par le mot sanskrit « kāSāya », symbolisant le vêtement des moines bouddhistes, Kasaya incarne la sérénité et la vertu. Ce restaurant aspire à offrir un espace où les clients peuvent se détendre, profiter de délicieux plats végétariens et se ressourcer loin des tracas de la vie quotidienne.

Kasaya, un des restaurants végétariens à Hanoi les plus remarquables, allie harmonieusement la philosophie bouddhiste à un design moderne et épuré. Inspiré par les robes bouddhistes « cà sa », cet établissement offre un sanctuaire de paix et de contemplation au cœur de la ville. S’étendant sur huit étages, le restaurant se distingue par son puits de lumière central qui inonde l’espace de clarté naturelle. Les escaliers en acier, ornés de motifs en découpe CNC, ajoutent une élégance artistique, tandis que les matériaux naturels et un éclairage subtil créent une atmosphère apaisante.

Chaque recoin de Kasaya est soigneusement conçu pour éveiller les sens et enrichir l’expérience des visiteurs. Entre sérénité et raffinement, ce lieu offre bien plus qu’un simple repas : une immersion spirituelle et culinaire unique, parfaite pour ceux qui recherchent une cuisine végétarienne authentique et une ambiance contemplative.

Avec la philosophie « à chaque saison ses produits », Kasaya sait toujours comment apprécier les produits locaux, remercier les dons de la nature et, en suivant le cours naturel des choses, offrir à ses clients des saveurs délicieuses et une nutrition complète tout au long de l’année. De plus, Kasaya accorde une attention particulière aux méthodes de préparation des ingrédients pour que les plats soient toujours savoureux tout en conservant leurs nutriments. Chaque type d’ingrédient est préparé selon différentes méthodes, mais toutes visent à apporter une touche distinctive de Kasaya tout en étant délicieuses et bonnes pour la santé. Les clients peuvent savourer une variété de plats, allant des rouleaux de printemps au kiwi aux plats de riz à la noix de coco, en passant par des options sans gluten et végétaliennes. Le restaurant est particulièrement apprécié pour ses plats uniques et sa présentation soignée.

Kasaya vise à offrir une expérience culinaire qui nourrit à la fois le corps et l’esprit, en invitant les clients à se détendre et à savourer des plats végétariens dans un cadre serein et réfléchi.

>> Pour mieux découvrir le restaurant végétarien Kasaya, veuillez cliquer sur : Kasaya.

• Adresse : 14 rue Hàng Than, quartier Nguyễn Trung Trực, district Ba Đình, Hanoï
• Horaire d’ouverture : 10:00–21:00
• Idée de prix : 3,07€ – 10,29€

8. Tâm Hoai An – Restaurant Buffet Végétarien

Situé dans le quartier paisible de Tây Hồ à Hanoï, Tam Hoai An est un restaurant végétarien renommé pour sa cuisine délicieuse et variée. Le restaurant propose un buffet végétarien riche en plats élaborés, offrant une expérience culinaire complète et satisfaisante.

Niché dans un cadre tranquille, le restaurant offre un espace aéré et frais avec un jardin extérieur spacieux agrémenté de pamplemoussiers verts, créant une atmosphère de proximité avec la nature. Le décor intérieur est pensé pour être apaisant et non encombré, parfait pour savourer des repas en toute sérénité.

Le buffet de Tam Hoai An est très diversifié, incluant des plats comme le phở végétarien, des porridges aux champignons, des rouleaux de printemps végétariens, des saucisses de haricots et bien plus encore. Les plats sont soigneusement préparés pour garantir non seulement la saveur mais aussi la présentation. Le phở végétarien est particulièrement apprécié pour son goût authentique rappelant le Phở au bœuf traditionnel.

En plein cœur de la ville animée, Tâm Hoài An se démarque parmi les restaurants végétariens à Hanoi en offrant une véritable « oasis » de sérénité. Dès l’entrée, les clients sont transportés dans un espace qui incarne le charme traditionnel vietnamien, avec une architecture rustique et des zones verdoyantes qui apaisent l’esprit. La douce musique d’ambiance, combinée aux arômes délicats des plats végétariens, crée une expérience sensorielle unique. Chaque détail du restaurant, des matériaux naturels à l’agencement harmonieux, invite à la détente, dissipant toute anxiété et procurant un sentiment de calme profond. Tâm Hoài An est un lieu où gastronomie et tranquillité se rencontrent, offrant une pause précieuse dans le tumulte de la vie quotidienne.

• Adresse : 54C, ruelle 12 Đặng Thai Mai, quartier Quảng An, district Tây Hồ, Hanoï
• Horaire d’ouverture : 11:00–14:00, 18:00–21:30
• Idée de prix : 6,10€ (Promotion spéciale le mercredi : 99 000 VND pour une table de 4 personnes)

9. Veggie Castle

Veggie Castle, une chaîne de restaurants buffet 100 % végétaliens, est devenue une référence incontournable parmi les restaurants végétariens à Hanoi. Fondée en 2018 par des passionnés de cuisine végétalienne, l’enseigne a pour mission de rendre ce mode d’alimentation accessible et attrayant pour tous.

Le concept repose sur une approche conviviale et authentique, proposant des plats qui rappellent les saveurs des repas faits maison. Inspirés par la cuisine traditionnelle vietnamienne et des recettes internationales emblématiques, les plats de Veggie Castle sont réinventés pour être à la fois nutritifs et savoureux.

Fidèle à ses valeurs, Veggie Castle n’utilise que des ingrédients frais, tels que des légumes, fruits, racines et champignons non-GMO. Aucun glutamate monosodique, édulcorant chimique ou substitut de viande industriel n’entre dans la composition de ses plats, garantissant une expérience culinaire naturelle et saine. Une destination idéale pour les amateurs de buffets végétaliens en quête de qualité et d’authenticité à Hanoï.

L’un des points forts de Veggie Castle est la diversité et la fraîcheur de son menu, qui change quotidiennement. Cela permet aux clients de découvrir de nouvelles saveurs à chaque visite. Le menu est élaboré en fonction des saisons et des conditions météorologiques, ce qui garantit l’utilisation des ingrédients les plus frais et les plus adaptés.

Le restaurant végétarien Veggie Castle à Hanoï se distingue par son design unique et innovant, inspiré par le style Bohemian. Offrant une atmosphère sauvage et excentrique, il attire ceux qui cherchent à explorer de nouvelles expériences culinaires et esthétiques. Les murs aux couleurs vives et aux motifs abstraits créent une ambiance chaleureuse, tandis que la lumière douce et les éléments décoratifs soigneusement choisis ajoutent une touche artistique.

Veggie Castle est connu pour son excellent rapport qualité-prix, avec des prix très raisonnables pour la qualité et la variété des plats proposés. Le restaurant offre également des boissons gratuites comme le tra da (thé glacé vietnamien).

• Adresse :

1. 7 rue Yên Ninh, quartier Trúc Bạch, district Ba Đình, Hanoï
2. 19 ruelle 275 Âu Cơ, district Quảng An, district Tây Hồ, Hanoï
3. 38 rue Ngọc Khánh, quartier Giảng Võ, district Ba Đình, Hanoï

• Horaire d’ouverture : 11:00 – 14:30; 17:30 – 22:00
• Idée de prix : 3,25€

10. Chay Vô Vi

Chay Vô Vi est un restaurant buffet végétarien bien apprécié pour son ambiance tranquille et ses plats variés et délicieux. Le restaurant propose un buffet à volonté au deuxième étage, avec des plats qui peuvent contenir des produits laitiers, il est donc conseillé de vérifier avec le personnel pour les options végétaliennes.

Le menu de Chay Vô Vi est diversifié, incluant des plats tels que le bún bò Huế végétarien, des légumes cuits à la vapeur, des sushis, des plats de nouilles, du tofu, des sautés, des soupes, ainsi que des desserts et du thé. Les clients peuvent profiter d’une variété de saveurs authentiques et de plats fraîchement préparés. Le restaurant change régulièrement ses options pour s’adapter aux légumes de saison et aux préférences des clients.

Chay Vô Vi, l’un des restaurants végétariens à Hanoi, offre un cadre spacieux, lumineux et frais, parfait pour se détendre et savourer un repas en toute sérénité. Situé stratégiquement dans le quartier de Đống Đa, il propose un espace propice à la relaxation et à la dégustation.

Les clients apprécient particulièrement la fraîcheur et la qualité des plats, ainsi que l’atmosphère apaisante qui règne dans l’établissement. Bien que les plats végétaliens ne soient pas toujours clairement étiquetés, le personnel attentif est toujours disponible pour fournir des informations détaillées sur les ingrédients. Avec des prix raisonnables et des offres spéciales certains jours, Chay Vô Vi promet une expérience culinaire agréable et accessible au cœur de la capitale.

• Adresse :

1. 11 rue Yên Lãng, district Đống Đa, Hanoï
2. 131 rue Thịnh Quang, district Đống Đa, Hanoï

• Horaire d’ouverture : 11:00 – 14:00; 18:00 – 21:30
• Idée de prix : 4,66€

Explorer les restaurants végétariens de Hanoï est une aventure culinaire qui dévoile la richesse et la diversité de la cuisine végétarienne vietnamienne. Que vous soyez végétarien de longue date, végétalien ou simplement curieux de nouvelles saveurs, Hanoï offre une multitude d’options délicieuses et nutritives. Ces établissements ne se contentent pas de servir de la nourriture ; ils créent des espaces de tranquillité et de convivialité où chaque repas devient une célébration de la santé, du bien-être et du respect de l’environnement. En visitant ces lieux, vous découvrirez non seulement des plats savoureux, mais aussi une communauté engagée à promouvoir un mode de vie durable et équilibré. Nous espérons que cette liste des meilleurs restaurants végétariens à Hanoï vous inspirera à savourer les délices que cette ville dynamique a à offrir. Bon appétit et bonne découverte ! N’hésitez pas nous contacter pour avoir plus d’informations sur ces restaurants végétariens!